スープ料理なので、やはりコシのある食感の前もも肉がおいしいです。
料理の始まりはゆで肉と残りのスンデを何点か用意してください。
長ネギと唐辛子1本はみじん切りにしてください。

今回の料理の核心部分だと言えますね！
チップといえば.. 市販の牛骨スープが淡泊になるように水と混ぜてあげるんです。
出汁と水の割合は2:1に合わせ、魚醤1Tを入れます。
味がはるかに自然になるでしょう。

ぐつぐつ沸いたら肉とスンデ、長ネギを入れて煮ます。
仕上げに唐辛子を入れて1分ほど煮込んで完成します。

似合うおかずを一緒に出してくれます。
よく熟したシャキシャキしたカクテキとニラ浅漬けを出しました。
ニラはクッパの中に入れるものは塩、唐辛子粉などで水気のない和えたものがいいです。

ふっくらとした食感のスンデとコシのある赤身が空腹を和らげ、温かいスープが胃を温めてくれますね。
豚の骨と肉をじっくり煮込んだ伝統的なテジクッパも美味しいですが、一度ずつ手軽に作れるというメリットのこの簡単クッパ！
超スピードでおお、なかなかの味だね！ できるのでおすすめです。