Name: エビ卵チャーハンのレシピ
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 即席ご飯 2ボウル; 自粛エビ 20ea; 卵 2ea; パプリカ 1/2ea; パプリカ 1/2ea; ニラ 10ea기; オイスターソース 1TS; オリーブ油 1TS; 塩 少し; コショウ 少し; パセリ粉 少し

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エビ卵チャーハンのレシピ

エビチャーハンの周りに卵水を注いでUFOの形にした面白いチャーハンです。

2 人分

20 分以内

승승맘h2

材料

即席ご飯

2ボウル
自粛エビ

20ea
卵

2ea
パプリカ

1/2ea
パプリカ

1/2ea
ニラ

10ea기
オイスターソース

1TS
オリーブ油

1TS
塩

少し
コショウ

少し
パセリ粉

少し

調理順: STEP 1/11

自粛エビは水に浸して解凍した後、内臓を取り除きます。

STEP 2/11

パプリカとニラは細かく刻みます。

STEP 3/11

熱したフライパンに油を入れ、エビを入れて炒めます。

STEP 4/11

エビが半分煮えたら、刻んだパプリカを入れて炒めます。

STEP 5/11

海老が火が通ったら、刻んだニラを入れて軽く炒めます。

STEP 6/11

ご飯2杯とオイスターソース大さじ1を入れて炒めます。

STEP 7/11

ボウルに卵2個、塩を少し入れて溶かします。

STEP 8/11

器にエビチャーハンを入れた後、フライパンで裏返して形を作ります。

STEP 9/11

エビチャーハンの周りに卵水を注ぎます。

STEP 10/11

弱火にかけて卵を焼きます。

STEP 11/11

卵が火が通ったらパセリ粉をかけます。

卵水を煮る時、フタをすると卵水にもっと早く火が通るのでいいですよ