ピスタチオスプレッド作り
私は最近ブランチカフェに行ってきて ピスタチオスプレッドにハマりました お店では意外と高くて作ってみました。でも作ってみたら高いものではなかったですね 材料は簡単です ピスタチオと蜂蜜、そしてオリーブオイルやその他の食用油から選択できます
6 人分
20 分以内
요리재능발견
材料
  • ピスタチオ
    160g
  • はちみつ
    70g
  • オリーブ油
    80ml
調理順
STEP 1/4
焼いたピスタチオは300gなので多いと思っていたのですが、皮をむいたら150~160gですね
STEP 2/4
シュレッダーで挽いて少し粒がある程度に粉砕してください 好みに合わせて粉末に粉砕してもいいです 僕は歯ごたえが香ばしくて好きなんです
STEP 3/4
粉砕されたピスタチオをボウルに入れ, 蜂蜜70mlとオイル80mlを混ぜ合わせてください ピスタチオ蜂蜜オイルは1:0.5:0.5の割合にすると適しています 私は甘みを少し減らしました
STEP 4/4
パンにスプレッドを塗って召し上がると 香ばしくて蜂蜜も入って甘いです 他のスプレッドと重ねて塗ってもそれぞれの味がしながら魅力的です ここに好きなようにアボカドやサーモンをのせて 食べてもいいですよ
ブレンダーに少量の粒がある程度に粉砕してください 少し歯ごたえがもっと香ばしいです
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