チャジョ作り~自宅で楽しむ手軽なベトナム料理豚肉チャジョの作り方
ベトナム風揚げ餃子ライスペーパー揚げ料理
2 人分
20 分以内
빵빵이
材料
  • 豚肉のみじん切り肉
    100g
  • ライスペーパー
    9一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • ズッキーニ
    2一握りの
  • ナス
    2一握りの
  • にんじん
    12一握りの
  • ニラ
    1一握りの
  • オイスターソース
    1TS
  • 砂糖
    0.5TS
  • コショウ
    適当に
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/7
チャジョに入れる野菜を刻んでください
たまねぎとズッキーニ、ナス、そしてにんじんまで~
細かく刻みます
STEP 2/7
刻んだ野菜を大きなボウルに入れて豚肉のみじん切り肉を入れます
そしてオイスターソース、砂糖、粒コショウで味をつけてください
STEP 3/7
衛生手袋をはめた後、材料をよく混ぜてください
STEP 4/7
大さじ1.5杯程度の中身を玄米ライスペーパーの中に入れます
STEP 5/7
生春巻きを包むように~
チャジョの中を一周した後
中身が飛び出さないように両サイドを折って
くるくる巻いてあげれば~チャジョ完成です！
STEP 6/7
油を注いだ後、チャジョを転がしながら揚げてください！
STEP 7/7
カリッと揚げたベトナム料理のチャジョは器に入れておいしくお楽しみください
ライスペーパーを使った簡単な天ぷら料理 ~ チャジョ完成です
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