タコのゆで方！冷凍タコを使ったタコの刺身作り
プリプリのタコ料理タコの刺身作り
2 人分
20 分以内
빵빵이
材料
  • タコ
    1kg
  • 小麦粉
    3TS
  • 大根
    200g
  • 料理酒
    50ml
調理順
STEP 1/7
解凍したタコに小麦粉を入れて洗濯するようにこすってください
STEP 2/7
もみもみ~異物を除去してくれます
STEP 3/7
水で洗ってください
STEP 4/7
タコが浸かるくらいの水を入れて
大根200gを切って入れてください
湯が沸いたら料理酒を入れます
STEP 5/7
タコの頭を掴んで足から入れたり抜いたりすると、タコの足がきれいに乾きます
5~10回繰り返してからタコをたっぷり入れてください
STEP 6/7
7分間火を通した後、タコを取り出します
ぷるぷる感のために氷水にすぐ入れてあげました
STEP 7/7
斜めに切った後、酢コチュジャンにつけておいしく召し上がってください
大根を入れると軟肉作用をして柔らかいタコに出会うことができます
料理レビュー
5.00
score
  • 103*****
    score
    載せていただいた方法でごちそうさまでした。
    2023-02-09 11:28
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