豚肉を入れて煮込んだカクテキキムチチゲ
家にあるチョンガクキムチと酸っぱいキムチでおいしいキムチチゲを作ってみました！
2 人分
30 分以内
첼라인나
材料
  • 白菜キムチ
    少し
  • キムチ
    少し
  • 豚肉の前足
    300g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1t
  • ミネラルウォーター
    300ml
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/5
土鍋にごま油をスプーン1杯かけた後、豚肉の前足肉を炒めてください
STEP 2/5
豚肉が1/2程度煮えたら白菜キムチとチョンガクキムチも追加して炒めます
STEP 3/5
ミネラルウォーター300mlと唐辛子粉スプーン1杯を入れて沸かしてください
STEP 4/5
玉ねぎ1/2個+おろしにんにく1tも追加してください
STEP 5/5
最後に長ネギまでざくざく切って入れ、強火で煮れば完成です。
酸っぱいキムチでキムチチゲを作る時、オリーブ油の代わりにごま油で炒めるとよりおいしいキムチチゲが作れます
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