チャイブはこんな感じです。 言わないと失派だと思いますよね？ (笑) でも味は本当にニラなので漬ける必要はなくニラ和えの要領で漬ければいいです。

きれいに洗ったチャイブは適当におかず箱のサイズに合わせて切ります。
私は今回玉ねぎは省略しました。 玉ねぎを入れる時はできるだけ薄く切って準備してください。

分量の味付けを凝らさないようによく混ぜてください。
唐辛子粉3小さいお酒は家にあるものを適当に混ぜてあげました。 辛さの好みによって全部辛い唐辛子粉にしても大丈夫です。
私も日本人の夫も辛いもの苦手なので、小さじ1杯だけ辛い唐辛子粉を使い、小さじ1杯は辛くない太い唐辛子粉、小さじ1杯はパプリカ粉を使いました。

チャイブをジップロックに積み重ねながら、途中でタレを入れて積んでください。 ジップロックの空気を最大限抜いてロックした後、優しく揉んでタレが全体的に広がるようにしてください。
すぐに食べてもいいですが、一晩冷蔵庫に置くと唐辛子粉もたっぷり吹いて魚醤もよく切ってもっとおいしくなりますよ。