材料

• 糸こんにゃく
  2荷造りする
• キュウリ
  1/2ea
• だし汁
  8カップ
• いわしの魚醤
  2スプーンですくう
• タマネギ
  1/4ea
• ニンニク
  1スプーンですくう
• 宿主
• ごま塩
• ごま油
• のり粉
  少し
• いわし
• 昆布

映像

調理順

STEP 1/6

きゅうりは手入れして回し切りをしてあげる。

STEP 2/6

玉ねぎも千切りにして準備する。

STEP 3/6

カタクチイワシと昆布で出汁を出す。

STEP 4/6

ヌードル麺は別々に茹でて臭いを除去しておく。

STEP 5/6

もやしも茹でて魚醤で和えておく。

STEP 6/6

ヌードル麺、もやし、きゅうりをのせた後、出汁を注ぐ。

ヌードル麺は特有の匂いがあるので、茹でた後料理してください。

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