Name: ヒラタケうどんの炒め方！
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ヒラタケ 150g; うどん麺 1ea; パプリカ 30g; パプリカ 30g; ピーマン 30g; タマネギ 80g; 長ネギ 1ea; パセリ 少し; 濃口醤油 3スプーンですくう; オイスターソース 1スプーンですくう; 朝青龍 3スプーンですくう; チキンストック 1/2スプーンですくう; コショウ 3少し; 料理酒 3スプーンですくう; ゴマの実 1スプーンですくう; ごま油 1スプーンですくう

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ヒラタケうどんの炒め方！

うどんは誰でも好きですスープうどんよりは炒め物が好きでよく作って食べます今日はヒラタケが入ったうどん炒めを作ってみます

1 人分

30 分以内

주부맘의하루한끼

材料

ヒラタケ

150g
うどん麺

1ea
パプリカ

30g
パプリカ

30g
ピーマン

30g
タマネギ

80g
長ネギ

1ea
パセリ

少し
濃口醤油

3スプーンですくう
オイスターソース

1スプーンですくう
朝青龍

3スプーンですくう
チキンストック

1/2スプーンですくう
コショウ

3少し
料理酒

3スプーンですくう
ゴマの実

1スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/10

パプリカ(赤、黄)30gずつ、ピーマン30gを千切りにして玉ねぎ80gを太く切ってください

STEP 2/10

長ネギ1本をざあざあ切ってください

STEP 3/10

ヒラタケは大きいのだけ半分に破ってください

STEP 4/10

濃口醤油3スプーン、オイスターソース1スプーン、チョチョン&水あめ3スプーン、チキンパウダー1/2スプーン、おろしにんにく1スプーン、コショウ3串、料理酒3スプーンを入れてタレを作ってください

STEP 5/10

沸騰したお湯に冷凍うどん麺を入れ、溶けたらすぐ取り出して水気を切ってください

STEP 6/10

予熱したフライパンや中華鍋に唐辛子油スプーン2杯を入れ、切ったネギを入れて10秒だけ炒めてください

STEP 7/10

ネギを炒めた後、ヒラタケを入れて息が少し死ぬまで炒めてください

STEP 8/10

ヒラタケの息がある程度死んだら切っておいた野菜を入れて野菜が半分ほど煮えるまで炒めてください

STEP 9/10

野菜が半分くらい火が通ったら作っておいたタレを全部入れて10秒だけ炒めてうどん麺を入れてタレが染み込むように炒めてください

STEP 10/10

うどん麺にタレが十分染み込んだら火を消してゴマ1スプーン、ごま油1スプーンを入れて混ぜてください

炒める時、火を強くする中火で焦げないように火を調節しながら炒めてくださいチキンパウダーがなければ調味料を少しだけ入れてください