=> ご飯スプーン。紙コップ計量~ =>大根の甘みに合わせて漬け込む時にオリゴ糖量を調節してください~ =>和える時お好みで甘み。塩味を調節してください~ => 和える時に玉ねぎを半分ほど千切りにして入れてもいいです~ =>ワケギの代わりに長ネギをざくざく切って入れてもいいです~ => リンゴの代わりに梨を入れてもいいですし~大根が甘い時はリンゴを省略できます。 =>漬けるときオリゴ糖の代わりに砂糖を入れても良いです。 =>ボッサム大根キムチは最初よりは時間が経てばリンゴ。漬け大根から甘みが出て もっとおいしいです。