Name: ワカモレ(Guacamole)
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: アボカド 2ea; タマネギ 1ea; トマト 2ea; 砂糖 1TS; 高段者 1荷造りする; ライム 2ea; 塩 少し; コショウ 少し

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ワカモレ(Guacamole)

アボカドたっぷりにトマト、シラントロー、レモン汁などを混ぜて作ったメキシコソースのワカモレ(Guacamole) さわやかで簡単なワインのおつまみとしてもおやつとしても最高メキシコの香りを感じてみましょう？

6 人分

15 分以内

뿡씨스터즈

材料

アボカド

2ea
タマネギ

1ea
トマト

2ea
砂糖

1TS
高段者

1荷造りする
ライム

2ea
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/12

ワカモレの材料を用意
アボカド、ライム、トマト、玉ねぎ、シラント、砂糖、塩、コショウ

STEP 2/12

アボカドを半分に切って種を取り出しスプーンで取り出します

STEP 3/12

チョンキーに歯ごたえを楽しむためには
フォークを使って大まかにつぶします

STEP 4/12

玉ねぎも大きめに切ってアボカドの上にのせます

STEP 5/12

トマトも大きめのサイズに切って入れます

STEP 6/12

砂糖はお好みで入れてくださるんですが
入れると甘さが一層UP~
入れないと爽やかさが一層UP~

STEP 7/12

新鮮なシラントでひと束を惜しみなく茎まで歯ごたえがあるように太く
切って入れます

STEP 8/12

甘酸っぱさと甘酸っぱさを同時に満喫するため
ライムを2つ絞って入れます

STEP 9/12

最後に塩とコショウは完全に少しだけ~

STEP 10/12

大さじ2杯を使ってすべての材料を混ぜてください

STEP 11/12

ワカモレだけ食べたら残念ですよね？
ワインと一緒にするおつまみとして作ったので、フィンガーフードにしてみます

STEP 12/12

穀物ビスケットを使ってその上にそっと美しくのせるだけで盛り付け完成！
簡単なフィンガーフードでおいしく召し上がってください~

1. ワカモレをチャンキーに食べたい場合は、材料を大きく使用 2. ワカモレをスプレッディング用に使うには材料を細かく切って使用 3. アボカドの種を取り出す際、大刀を使って 4. 塩コショウはお好みでオプション