竜巻落とし｜じゃがいもレシピ｜じゃがいも料理｜アコーディオンじゃがいも
この料理は子供のおやつ、または大人のビールのつまみとしてもいいです。
2 人分
60 分以内
우수푸드
材料
  • ジャガイモ
    3ea
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • お湯
    2/3カップ
  • 塩
    1ts
  • 食用油
    適当に
  • シーズニング
    3TS
  • パルメザンチーズ粉
    3TS
映像
調理順
STEP 1/6
ジャガイモを串に挟んだ後、果物ナイフを使ってくるくると回しながら切ります。 途切れないように注意してください。
あまり薄くしようとしなくてもいいです。
STEP 2/6
手で優しく引っ張って伸ばします。
STEP 3/6
水に浸しておいて、でんぷんを取り除きます。 十分に除去した方がもっとカリカリになります。 でんぷんきが抜けたじゃがいもは水気を取っておきます。
STEP 4/6
天ぷら粉1カップに水は1カップ弱入れながら混ぜます。 塩も入れます。
STEP 5/6
ジャガイモの半分は浸かるように油で揚げます。
途中でひっくり返します。
STEP 6/6
シーズニング（選択）パルメザンチーズ粉、パプリカ粉、塩などをかけます。 シーズニングは家にあるものを選択..
なければラーメンスープまたはカレー粉+砂糖、塩など
天ぷら鍋の長さに合うので、大きすぎるジャガイモよりは中サイズの方がいいですよ。 シーズニングは家にあるいろいろやってもいいですよ。 ピザを注文すればついてきます..^^ どんなシーズニングでもパルメザンチーズ粉を加えるともっとおいしいです。 (上記の映像を参考にすると、二つの方法の中でもっとサクする方法があります。)
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