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ソーセージ野菜炒め、キャベツポテトソーセージ炒めの作り方

じゃがいもとソーセージ、両方とも食べたくてキャベツを追加して一緒に炒めてみました。ジャガイモもこもこおいしいし、キャベツもこもこソーセージも当然おいしいですよ。（笑）私は家のおかずとして食べましたが、意外とビールと合うメニューです:)

2 人分

15 分以内

별바라기쿡방

材料

調理順: STEP 1/9

じゃがいもとキャベツは食べやすい大きさに切ってください。

STEP 2/9

ソーセージは斜め切りにしてくれます。

STEP 3/9

鍋に適量の水を入れて先に沸かしてください。
お湯が沸いたらじゃがいもと塩小さじ1を入れて6~7分間茹でます。
じゃがいもをあまり火を通さずに箸で刺した時に入ったら、すぐすくい取ってふるいにかけて水気を切ってください。

STEP 4/9

予熱したフライパンに少量の油を入れ、ソーセージをこんがり焼きます。
火が通ったらちょっと抜いてください。

STEP 5/9

同じフライパンに素焼きしたジャガイモと塩小さじ1/2をかけ、こんがり火を通した後、しばらく助けます。

STEP 6/9

油を少し敷いてキャベツとおろしにんにく大さじ1を入れて炒めてください。

STEP 7/9

玉ねぎの息が切れたら醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1を入れてソースをつけます。

STEP 8/9

抜いておいたソーセージとじゃがいもを入れて全体的に混ぜて火を消してコショウをかけてください。

STEP 9/9

お皿に移し、パセリを振りかければ完成です。

ソーセージを除けばダイエットメニューとしてもとても良いと思います。

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