Name: 甲イカとエビのオイルパスタ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: スパゲッティ麺 400g; コウイカ 160g; エビ 7ea; ニンニク 70g; 長ネギ 80g; バジルフェスト 2スプーンですくう; オリーブ油 3スモールカップ; チキンストック 4g; 塩 4g; コショウ 少し

10K Recipe

甲イカとエビのオイルパスタ

オイルパスタにバジルペーストをたくさん入れてネギ、にんにくをたっぷり入れておいしく作りました。

4 人分

30 分以内

먹쟁이아빠

材料

スパゲッティ麺

400g
コウイカ

160g
エビ

7ea
ニンニク

70g
長ネギ

80g
バジルフェスト

2スプーンですくう
オリーブ油

3スモールカップ
チキンストック

4g
塩

4g
コショウ

少し

調理順: STEP 1/10

ネギとニンニクは刻んでください。

STEP 2/10

コウイカは食材マートで売っている冷凍コウイカ、別名ベビーカーを使いました。
冷凍製品を解凍しました。
エビは皮をむいてください。

STEP 3/10

水1リットルに塩4グラム入れて
麺9分だけ茹でてください。

STEP 4/10

オリーブオイル焼酎グラスで2カップ注いでニンニクとネギを炒めてください。

STEP 5/10

香りが上がったら海鮮を入れて白ワインを入れてください。なければパス。私はないのでパス。そしてバジルペーストを入れてください。スプーン2杯ですが、多めに入れてください。

STEP 6/10

優しく炒めてチキンプーさん4グラムとコショウを入れてください。

STEP 7/10

ソースによく茹でた麺を入れてください

STEP 8/10

優しく炒めてください。
この時の仕上げにオリーブオイル
1杯入れて炒めてください。
薄かったら塩加減してください。
私は大丈夫だったので、塩を追加しませんでした。

STEP 9/10

きれいに皿に盛り付けます。

STEP 10/10

見るだけでもおいしそうじゃないですか。

仕上げにチーズ粉をかけるときれいでもっとおいしいです。子供たちのために辛いもの以外で作りましたが、辛い唐辛子を追加するともっとおいしいです。