材料の分量は30個と少なかったのですが、私は今回作るときは普通の餃子で合わせるタイプ30個、カレー粉を入れた詰め合わせのない餃子30個作ったので、2倍に用意しました。
ニラ、キャベツをざくざく切ってください。 写真はニラだけ切った姿です。

ジップロックに30個分ずつ分けたワケギとキャベツを入れてください。

分量のひき肉と調味料を入れてください。 右側にはカレー粉を大さじ1杯入れてくれました。

中身をジップロックを揉んでよく混ぜてください。 カレー入れた方は色がぱっと変わりますよね？

カレーを入れない牛は普通の餃子のように開けたものなので、別に写真はありません。 今日の写真はうちあわせのカレー餃子です。
餃子の皮を取り出し、ジッパーバッグの隅を切り取って絞り袋のように中身を絞ってください。

次は餃子の皮を上下にかぶせるだけで終わり！ 締めていないので蒸し餃子よりは焼き餃子をおすすめします。 並んでカリカリに焼くと形が崩れず、スピードが抜けません。

タレのレシピはこちらをご参照ください。
@6987165
おいしく召し上がってください！