まず容器に卵9個を割って入れてください。

そこに牛乳5さじ、薄口醤油1さじを入れてください。 日本式のレシピは醤油みたいな別のものが入ってるんだけど.. うちにはそのタレがなくて薄口しょうゆ1さじにしようかと思ったんですが.. 醤油唐辛子の漬物を漬けておいたものがあって それを醤油のスープ1さじ入れました^^ あ、それから！ 牛乳は卵トースト(フレンチトースト)のようにすればもっとおいしそうで入れてみました。 先に結果をネタバレするとしたら.. 入れてよかったと思って レシピにのせておきました^^

牛乳と醤油を入れたら一次シェキ！！

そしてふるいにかけてください~ 2回ほどふるいにかけた時、白い卵のスープが誕生しました^^.

形を出す容器に移し替えて~

こうやって蒸すように準備してください^^ ふたをすると蒸し器を使う時、ふたに蒸気が集まって茶碗蒸しで落ちるのを防ぐということで、こうやってかぶせておいて~蒸し始めました~^^ 最初は熱い火でお湯を沸かし、水から蒸気が出たら蓋をして弱火に調整して5分おきに見守り続けました^^ その結果…···

20分後···。 お~きれいに膨らみました^^ ここでもっと蒸してしまったらもちした感じがしないそうなので ここで取ります^^ おお、確かにきれいにできました~ここにデコしょうと胡椒とごまを入れれば今日の料理終わり！！！