各種野菜と挽いた豚肉で甘辛い韓国風タイチャーハンを作る
タイ料理は好きですか？ タイチャーハン"パッカパオムサップ"を韓国風に変えたレシピです。
多少抵抗があるハーブ類を除いて甘辛く韓国人の口に合わせた栄養満点チャーハンをおいしく作ってみてください~~~
1 人分
30 分以内
김만개
- 材料
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即席ご飯1ボウル
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豚肉のみじん切り肉100g
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エリンギタケ1/2ea
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パプリカ1/2ea
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長ネギ1/2ea
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タマネギ1/2ea
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刻んだニンニク1/2T
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青唐辛子1/2ea
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オイスターソース1/2T
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醤油1T
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砂糖1/2T
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塩
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コショウ少し
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ゴマの実少し
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即席ご飯
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卵
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- 調理順
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STEP 1/8すべての野菜類を小さいサイズに切ってください。
STEP 2/8油を引いたフライパンに刻みニンニクと長ネギを入れて炒めてください。
STEP 3/8ネギの香りがしたら玉ねぎときのこ、豚肉を入れて、塩とコショウを1本ずつ入れて炒めてください。
STEP 4/8肉がほぼ焼けてきたら、砂糖の1/2Tを入れて炒めてください。
STEP 5/8お肉が火が通ったら醤油1Tとオイスターソース1/2Tを入れて炒めてください。
STEP 6/8最後にパプリカと青陽唐辛子を入れて軽く炒めてください。
*青陽唐辛子はお好みで個数を加減してください。
STEP 7/8最後にゴマをかけて混ぜてください~~~
STEP 8/8ご飯を盛って炒めた肉を盛って、最後に半熟目玉焼きをのせれば完成です！ 半熟卵黄を割って一緒に混ぜて食べると本当においしいです~~
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