Name: 赤ちゃんのおやつ、ふわふわしっとり黒ごまバナナマフィン&蒸しパンレシピ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: バナナ 1ea; 黒ゴマ 11g; ココナッツオイル 5g; 卵 1ea; 黒米粉 30g; オートミール 15g; 粉ミルク 15g; ベーキングパウダー 1g; バナナ 1/2ea; 黒ゴマ 少し

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赤ちゃんのおやつ、ふわふわしっとり黒ごまバナナマフィン&蒸しパンレシピ

甘いバナナと香ばしい黒ごまで作った赤ちゃんのおやつ、砂糖を入れなくても甘くておいしいです:)

3 人分

30 分以内

minitori

材料

バナナ

1ea
黒ゴマ

11g
ココナッツオイル

5g
卵

1ea
黒米粉

30g
オートミール

15g
粉ミルク

15g
ベーキングパウダー

1g
バナナ

1/2ea
黒ゴマ

少し

調理順: STEP 1/10

ミキサーにバナナ黒ごま卵1個を割って入れ、バナナと黒ごまが細かく分かれるまで挽きます。

STEP 2/10

ココナッツオイルは電子レンジで30秒ほど温めて溶かします。

STEP 3/10

広いボウルにミキサーにかけた中身と溶かしたココナッツオイルを入れて混ぜます。

STEP 4/10

黒米粉、オートミール粉、粉ミルク粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。

STEP 5/10

蒸し器やオーブンが使える型に完成した生地を80~90%ほど満たします。

STEP 6/10

トッピングでバナナを切ってのせるか、黒ごまを軽く振りかけてもいいですよ:)

STEP 7/10

オーブンで焼く場合、175度予熱したオーブンで20分焼きます。

STEP 8/10

蒸し器に蒸す場合、蒸し器に入れて蓋をして20分ほど蒸してください :)

STEP 9/10

完成したパンは型から取り出し、冷やす網に乗せて冷やします。
焼きたてすぐ食べると本当においしいです:)

STEP 10/10

蒸し器で蒸した方がもう少ししっとりしていますが、オーブンで焼いたものも蒸し器で蒸したものもどちらもしっとりして柔らかくておいしいです。

* 代替材料ココナッツオイル - >玄米油、アボカド油など他の植物性オイルor無塩バター黒米粉→米粉、薄力粉、全粒粉などオートミール粉 ->アーモンド粉 * ココナッツオイルや粉ミルクパウダーは省略できますが、省略すると食感や味が少し少なくなることがあります。 * バナナは熟してほくろができたものにした方が赤ちゃん便秘予防にもいいし、もっと甘くておいしいです:)