年を取ったら記憶に限界があって この前の秋夕に作った食べ物を整理します。 本人が今度作る時に参考にしたり、若いお子さんに参考にしてもらいたいと思って、今日は汁物をご紹介します。 汁物は祭祀や祭祀の食べ物には必ず欠かせない食べ物ですが、 普段からビビンバと一緒に食べてもいい食べ物です。 さらに、タコやタコ、ムール貝の身、エビの身、こんにゃく、おでんなどを入れてお好みで煮ればいいです。 我が家は牛肉を炒めて煮、大根、豆腐、茹でたハマグリ 身を入れて味を調えて煮込みました。 ハマグリの身を長く煮ると硬くなるので、最後に入れて煮込みます。 我が家は汁物が好きで、大量に煮込んでいるので、豆腐の量を基準に割合を合わせて準備すればいいと思います。