電子レンジで手軽に黒ごまきな粉餅作り(もち米粉利用)
黒胡麻で香ばしくきな粉餅を作ってみました。 電子レンジを活用して手軽に作るレシピです。
2 人分
30 分以内
꼬꼬부기
材料
  • 黒ゴマ
    80g
  • もち米粉
    100g
  • お湯
    150g
  • 砂糖
    2T
  • 塩
    1t
調理順
STEP 1/8
黒ごま80gをミキサーで細かく砕いてください。
STEP 2/8
もち米粉100gを用意して挽いた黒ごま粉50gとよく混ぜてください。
STEP 3/8
ここに追加で砂糖2Tと塩1tを入れて、もう一度よく混ぜてください。
STEP 4/8
お湯150gを粉に注いで、生地を作ってください。 粉なしで生地が煮えたら電子レンジに入れ、2分30秒間温めてください。
STEP 5/8
電子レンジから生地を取り出して、ぎゅっと押さえながらもう一度生地を作ってください。 そしてもう一度電子レンジで2分間温めます。
STEP 6/8
よく焼けた生地を平らに広げ、包丁で食べやすい大きさに切ってください。 ナイフで切る時にくっつきますが、この時ナイフに水をつけるとくっつかないように切ることができます。
STEP 7/8
広い皿にすりおろした黒ごまの粉を広げ、切った餅をのせて、お湯をよくつけてください。
STEP 8/8
香ばしくてコシのある黒ごまの節民完成です。
包丁に水をつけて餅を切るとくっつかずにいいです。
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