[幼児食] ベビーおかず豚肉のもやし炒め作り
香ばしい豚肉とシャキシャキとした食感と香りの良いもやしを一緒に炒めて簡単に作れるおかずです。 
3 人分
10 分以内
유나맘
材料
  • 豚肉
    60g
  • 宿主
    40g
  • 長ネギ
    10g
  • 食用油
    適当に
  • 料理酒
    0.5t
  • 醤油
    0.5t
  • ごま油
    0.5t
  • 刻んだニンニク
    0.3t
  • コショウ
    1少し
  • ゴマの実
    1t
調理順
STEP 1/7
ひき豚肉に料理酒、醤油、ごま油、にんにく、コショウを入れて下味をつけてください。

STEP 2/7
沸騰したお湯にもやしを入れて30秒ほど茹でてください。
STEP 3/7
長ネギは包丁で細かく刻んでください。
STEP 4/7
熱したフライパンに油をひき、長ネギを入れてネギ油を作ってください。
STEP 5/7
長ネギの香りがすると、下味をつけておいた豚肉を入れて炒めます。
STEP 6/7
豚肉に火が通ったら茹でたもやしを入れて強火で素早く炒めます。
STEP 7/7
もやしが息が切れたら火を消してゴマをかければ豚肉のもやし炒め完成！
*もやしは食物繊維が豊富でカルシウム、リン、ビタミンなどが豊富で成長期の子供に特に良い食材です。 *もやしは長く炒めると食感と味が少なくなるため、30秒以内に素早く炒めてください。 *おかずとして食べてもいいですし、ご飯を入れてチャーハンにしてもいいです。
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