(お弁当のおかず)大きなウィンナーマッシュルームの煮付け！
何ヶ月に一度キノコを持ってきて安く売っていくおじさんに2袋3000ウォン払って買ったマッシュルーム1袋を大きなウィンナーソーセージと一緒に煮詰めておかずを作ってみました 大きいウインナーソーセージに切れ目だけ入れてあげたのにソーセージの花が作られましたね
5 人分
30 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • マッシュルーム
    300g
  • ウィンナーソーセージ
    300g
  • 青唐辛子
    1~2ea
  • 月桂樹の葉
    2一切れ
  • 昆布醤油
    5TS
  • オイスターソース
    1ts
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • しょうが酒
    1TS
  • オリゴ糖
    2TS
  • 砂糖
    1TS
  • コショウ
    適当に
  • ごま油
    1ts
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/6
マッシュルームを流水で一度ずつシャワーさせた後、キノコの上に+形に切り込みを少しずつ入れてください
STEP 2/6
大きいウィンナーソーセージは半分に切って8等分に切り込みを入れてください
*最初に+で真ん中の鞘を入れて横にx字にもう一度入れて、もう一度鞘のない方向にxで鞘を入れてください
STEP 3/6
しょうゆと薬味をすべて混ぜてください
*甘みは個人の好みに合わせて調節してください
STEP 4/6
茹でたウズラの卵を先に醤油タレに入れて強火で10分ほど煮込んでから
STEP 5/6
切ったウィンナーソーセージを入れてから5~7分ほど追加で煮込んでください
STEP 6/6
切り込みを入れたウィンナーソーセージが開き、花の形のようにきれいになっていたらごま油、ゴマをかけてくだされば完成ですね
お弁当のおかず、子供のおかずにいいですよ
僕は少し辛い味が欲しくて 青陽唐辛子を入れました 抜いてもいいですよ
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