イカのバター焼き作り冷凍イカにしてもおいしいですよ
最近冷蔵庫を掘って食べているのですが、冷凍庫を探してみたらイカが出てきました。 それもなんと下ごしらえイカ！！ 迷わず取り出してバターで焼きました。 コシがあってコクがあるのが本当においしいです。 イカをつけて食べるソースにもスリラ茶を少し入れたら、これは本当にぴったりですね~
2 人分
10 分以内
휘루
材料
  • イカ
    150g
  • バター
    10g
  • パセリ粉
    少し
  • マヨネーズ
    1T
  • スリラチャソース
    1t
調理順
STEP 1/8
冷凍庫で寒さに震えていた下ごしらえイカ1パックを取り出してください。
20分ほど冷たい水に浸して解凍します。
STEP 2/8
解凍したイカは流水できれいに洗い流してキッチンタオルで水気を取ってください。
STEP 3/8
中火で予熱したフライパンにバターを1切れのせて溶かしてください。
STEP 4/8
イカが焼けるまで焼きます。 焦げないようにずっとかき回して焼いてください。
STEP 5/8
焼けたイカにはパセリの粉をさらさらと振りかけるとさらにおいしそうです。
STEP 6/8
これからイカをつけて食べるソースを作ります。
ボウルにマヨネーズ大さじ1を入れます。
STEP 7/8
スリラチャソース小さじ1も入れてください。
STEP 8/8
混ぜるだけで終わり！
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