Name: 甘辛いイカ炒め作り！ イカと野菜の炒め物！
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: イカ 2ea; キャベツ 1/3ea; タマネギ 1/2ea; にんじん 1/3ea; 長ネギ 少し; ごま油 1T; 食用油 少し; ゴマの実 少し; 醤油 2T; マグロ液 2T; 刻んだニンニク 1T; 唐辛子粉 2T; オイスターソース 1T; はちみつ 2T; コチュジャン 2T; 料理酒 2T; オリゴ糖 1T

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甘辛いイカ炒め作り！イカと野菜の炒め物！

先週スーパーに行って下ごしらえしたイカを買ってきました~ 最近辛いものが食べたくなって夕食のメニューにしてみました~ 難しくない簡単なメインおかずイカ炒めです！

3 人分

20 分以内

로사테이블

材料

イカ

2ea
キャベツ

1/3ea
タマネギ

1/2ea
にんじん

1/3ea
長ネギ

少し
ごま油

1T
食用油

少し
ゴマの実

少し
醤油

2T
マグロ液

2T
刻んだニンニク

1T
唐辛子粉

2T
オイスターソース

1T
はちみつ

2T
コチュジャン

2T
料理酒

2T
オリゴ糖

1T

調理順: STEP 1/12

野菜は千切りにして食べやすい大きさで準備してください。

STEP 2/12

タレを作ってください。
(濃い醤油2、マグロの液2、刻みニンニク1、唐辛子粉2、オイスターソース1、蜂蜜2、オリゴ糖1、コチュジャン2、料理酒2)

STEP 3/12

イカを食べやすく切ってボウルに入れます。

STEP 4/12

用意されたタレをイカに入れて、

STEP 5/12

ビニール手袋をはめてよく和えておき、しばらく寝かせておきます。

STEP 6/12

油を引いたフライパンにネギを入れてネギ油を作ります。

STEP 7/12

ネギが黄色くなったら、

STEP 8/12

用意された野菜を入れて炒めます。

STEP 9/12

タレに漬けておいたイカを入れて一緒に炒めます。

STEP 10/12

野菜のせいで水が出るので強火で炒めてください。

STEP 11/12

野菜とイカが炒め終わったら火を消してごま油をスプーン1杯入れます。

STEP 12/12

ゴマもかけてください！おいしいイカ炒め完成！
簡単ながらも食べ応えのあるメインおかずイカ炒めが完成しました！お好みで青陽唐辛子も追加して召し上がってみてください ^^