Name: 鶏ささみ活用、ハニーバターポップコーンチキン、骨抜きチキンをカリッと揚げる方法
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 200g; ジャガイモでんぷん; 卵 1ea; パン粉; チキンストック 1t; 刻んだニンニク 1t; 清酒 1T; コショウ; バター 4T; はちみつ 2T

10K Recipe

鶏ささみ活用、ハニーバターポップコーンチキン、骨抜きチキンをカリッと揚げる方法

甘いね、バターの香りがするから！！さらに風味がいいですよ^^

2 人分

60 分以内

판교맘’s누구나집밥

材料

鶏むね肉

200g
ジャガイモでんぷん
卵

1ea
パン粉
チキンストック

1t
刻んだニンニク

1t
清酒

1T
コショウ
バター

4T
はちみつ

2T

調理順: STEP 1/17

鶏むね肉200gに斜め切り込みを入れて、

STEP 2/17

食べやすい大きさに切って

STEP 3/17

チキンストック1t、

STEP 4/17

刻んだにんにく1t、

STEP 5/17

清州1T、

STEP 6/17

コショウを入れてもみ和えて30分間置いてください！

STEP 7/17

でんぷん、

STEP 8/17

卵水、

STEP 9/17

パン粉を順番に着せていただいて、

STEP 10/17

カリカリに揚げてください！

STEP 11/17

海苔を冷まして、2回揚げて！トレーにしばらく乗せて油を抜いてあげました。

STEP 12/17

バター4Tが溶けて少し茶色くなったら、火を消してください、

STEP 13/17

蜂蜜2Tを入れて均等に混ぜて、

STEP 14/17

揚げた鶏と一緒に和えて下されば終わり！

STEP 15/17

子供たちが下校したら、おやつにジャーンってあげないとね^^

STEP 16/17

子供のおやつはもちろん、大人のビールのつまみにもいいですよ^^

STEP 17/17

今日も幸せでおいしい食事をしましょう~

揚げるときは、お箸でさっと押し、油の外に天ぷらを出して空気に触れるとさらにサクサクになるんですよ！