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エアフライヤーの手羽先料理レッドホットウイングソースなしでバッファローウィングの作り方（with手作りヨーグルトディッピング

揚げずにエアフライヤーで焼いてプランクスレッドホットウイングソースなしで作ったアメリカ風バッファローウィングです。ソースはヨーグルトでディッピングソースを作ってみました。そのまま食べてもおいしいし、ソースをつけて食べてもとてもよく合います。甘酸っぱい中毒性のあるバッファローウィングの作り方です。

2 人分

90 分以内

별바라기쿡방

材料

調理順: STEP 1/10

手羽先を牛乳に30分以上浸して臭みを取り除きます。
30分後にきれいに洗って水気を全部拭いてください。

STEP 2/10

ボウルに手羽先を入れ、ベーキングパウダー大さじ2、カレー粉大さじ1、塩小さじ1/2を入れてもみもみします。

STEP 3/10

揚げずにエアフライヤーで焼きます。
エアフライヤーを200℃に5分前もって予熱しておきます。
そして、外側の翼を上に来させて160℃で30分焼きます。

STEP 4/10

ひっくり返して温度を上げて180℃で15分焼いてください。

STEP 5/10

そしてまた裏返して180℃で5分追加で焼いてください。
とてもサクとよく焼けました。
揚げたようにカリカリです。

STEP 6/10

バターは最初に溶かして冷やします。

STEP 7/10

そして、タバスコホットソース大さじ1、砂糖大さじ3、塩小さじ1、ケチャップ大さじ2、レモン汁大さじ1を入れてよく混ぜてください。

STEP 8/10

きれいなボウルに焼き手羽先を入れて作ったソースを入れてよく和えてください。

STEP 9/10

プレーンヨーグルト大さじ1個（85g）、マヨネーズ大さじ2、パセリ大さじ1/2、レモン汁大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1を入れてよく混ぜてください。

STEP 10/10

手羽先の上にパセリを振りかければ完成です。