エビの香りいっぱいの最高の組み合わせ、干しエビとニラのチヂミをカリカリに！
ニラを一束買ってあれこれ作って食べて残ったら処置困難ですよね？ 我が家はそういう時に残ったニラを全部入れて冷蔵庫に残った野菜を入れてニラチヂミを作って食べます 今回は一味違ったチヂミを作ってみようと家にある干しエビを入れたら、塩味が一緒に加わって2倍においしくなったニラチヂミです！ 雨の日の1位メニューチヂミを作ってみます！
2 人分
20 分以内
로사테이블
材料
  • ニラ
    2一握りの
  • 干しエビ
    1紙コップ
  • チヂミ粉
    1紙コップ
  • お湯
    1.5紙コップ
  • マグロ液
    1/2T
調理順
STEP 1/11
干しエビはチョッパーで軽くすりおろして準備します。
STEP 2/11
ボウルにチヂミ粉の紙コップをいっぱい入れてください。
STEP 3/11
水の量はチヂミ粉より半カップ多く入れて1カップ半入れてください。
STEP 4/11
泡立て器を使って生地がよく混ざるようにかき混ぜます。
STEP 5/11
生地の濃度は下がるほど用意しました。
STEP 6/11
すりおろしたものはエビを入れます。
STEP 7/11
食べやすく切ったニラも女性の手の基準(2握り)くらい入れます。
STEP 8/11
ツナ液0.5~1スプーンほど入れて味を調えます。
STEP 9/11
予熱したフライパンに油を敷き、生地を薄く敷きます。
STEP 10/11
生地が散らばらないようにしっかりくっ付いているときにフライ返しを使って、裏返します。 ひっくり返しながら、私は端に食用油をもう一度まわしました！
STEP 11/11
前後にカリッと焼けた干エビとニラのチヂミが出来上がりました。
子供たちがセウカンのにおいがすると追いかけてきて一口くれと言っています フフ
マッコリのおつまみとしてよく合うチヂミがサクサクしてエビの歯ごたえがとても絶品です！
ぜひ一度作ってみてください！
料理レビュー
5.00
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  • 919*****
    score
    とてもおいしいです~ エビもしょっぱいのでツナ液は少なめに入れてもいいと思います~ ありがとうございます^^
    2022-10-02 20:27
  • 956*****
    score
    エビの香りが漂う風味を醸し出しますね。おいしくいただきました
    2022-09-25 20:16
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