マッシュルーム麻婆豆腐！
マッシュルームをたっぷり入れて中華風に麻婆豆腐のように炒めてみました
4 人分
15 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • マッシュルーム
    300g
  • 豆腐
    1一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • ひまわり種油
    2~3TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 唐辛子粉
    1.5TS
  • オイスターソース
    1TS
  • 味醤油
    2TS
  • 砂糖
    2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • ごま油
    1ts
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/7
マッシュルームを流水で一度シャワーさせた後、2~3等分に切り、玉ねぎは半分だけ千切りにし、長ネギ、青陽唐辛子はチョンチョン切って準備してください
STEP 2/7
豆腐は硬いもので小さく切ってください
STEP 3/7
深型フライパンにひまわり油を入れて切った長ネギ、にんにくを入れて30秒間炒めてから
STEP 4/7
マッシュルーム、玉ねぎ、激辛唐辛子など切ったものを入れて1分間炒めた後
STEP 5/7
切っておいた豆腐を入れて唐辛子粉、オイスターソースと他のタレを入れてやさしく混ぜながら炒めてください
水を入れなくてもマッシュルームと違う野菜、豆腐から水分が出ますね
丼ぶりで召し上がってくださる方は 水半カップだけ追加してください
*甘みは個人の好みに合わせて調節してください
STEP 6/7
上にタレを入れて5分間強火で軽く炒めた後、ごま油、ゴマを振りかければ完成ですね
STEP 7/7
マッシュルームからコクが出て一層味が深まった麻婆豆腐です
オイスターソースがない場合、醤油を追加してください
チキン おすすめレシピ
  • 1
    [サクサクフライドチキン] ホームメイドフライドチキンが自宅で作れる！
    4.50(6)
  • 2
    エアフライヤーで油一滴なしでサクサクチキン作り
    4.75(12)
  • 3
    鶏ささみチキン(コールポップ)
    5.00(15)
  • 4
    キョチョンチキンスタイル、ホームメイド醤油チキン作り
    5.00(5)
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    ジャージャートッポッキ。 子供のおやつにいいジャージャー粉料理。
    4.91(121)
  • 2
    スープトッポッキ - 甘辛いトッポッキのレシピ
    4.89(47)
  • 3
    [簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ
    4.75(166)
  • 4
    超簡単「ペク·ジョンウォン印トッポッキ」 (トッポッキレシピ終結者feat。チーズを含んだ餅)
    4.94(54)