ダイエットパスタ 全粒粉パスタ オイルパスタ作り
パスタ麺を全粒粉パスタとして使用し、ダイエットパスタに最適化されたオイルパスタを作ることができます。
2 人分
20 分以内
코난
材料
  • パスタ麺
    200g
  • オリーブ油
  • ニンニク
    5ea
  • ベトナム唐辛子
    4ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • エビ
    適当に
調理順
STEP 1/6
鍋の半分ほど水を満たした後、大さじ1/3の塩を入れる。 全粒粉麺も普通の麺と同じように沸騰したお湯で8分~10分煮る。
STEP 2/6
スライスしたニンニク4個と残りの1個はみじん切りにする。 オリーブオイルにペロンチーノまたはベトナム唐辛子4個を切って入れる。
STEP 3/6
オイルが沸騰するまで待つ。
STEP 4/6
玉ねぎ半個と海老(省略可)を好みで入れる。 玉ねぎが透明になり、海老が焼けるまで炒める。
STEP 5/6
炒めた材料の上に茹でた麺を入れる。 麺を茹でた麺2~3杓子入れる。
STEP 6/6
水が煮詰まるまでしっとりした状態になれば完成だ。 コショウ、塩、少しだけ味を調える。
パルメザンチーズをかけて食べるともっとおいしいです。 普通の麺に比べるとコシが強くはありませんが、オイルパスタが好きならバランスが良い味です。
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