STEP 1/7
卵1個を溶いて準備してください。
うちの赤ちゃんは卵白アレルギーなので卵黄だけ2つ使いました。 でも白身アレルギーがなければ使っても当然大丈夫です!
牛乳を少量混ぜていただくとより柔らかい食感が出せますが、入れなくても構いませんよ!
STEP 2/7
弱火にフライパンを乗せ、1赤ちゃん用スプーンのオリーブオイルをまんべんなく巻いてください:)
フライパンの性能が良ければオリーブオイルは省略できます!
STEP 3/7
玉子水 トゥーハー
卵水をフライパンにまんべんなく広げてください。
STEP 4/7
少し真ん中あたりに材料を横に長く上げてください!
弱火で卵が熟しすぎる前に、少し急いでください!
STEP 5/7
一番大事な順番。
心血を注いできれいに巻いてください!
一度冷やして、赤ちゃんを一口でさっと大きさに切れば完成!
STEP 6/7
卵とチーズが出会い、香ばしい味と風味が感じられます。 少量の野菜ですが、野菜の味もとてもよく感じられます。
フォークでポンと撮りやすく、食感も柔らかく赤ちゃんが食べるのに最適です:)
STEP 7/7
また別の日にサービングした赤ちゃん卵焼きです。 この日の卵焼きにはほうれん草とパプリカ、赤ちゃんチーズを入れていました。
このように中身は我が家の冷蔵庫事情により無限変更または省略可能です^^
卵水に牛乳を1パパスプーンくらい入れると食感がもっと柔らかくなります。
卵焼きの中に入る材料は色を多様に入れるとはるかにきれいな卵焼きになります^^
卵焼きは必ず冷ましてから切ってください!