Name: 照り焼き鶏もも肉じゃが煮物..
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 700g; ジャガイモ 2ea; 青唐辛子 2ea; 料理酒 2TS; ハーブソルト 少し; 照り焼きソース 5TS; 刻んだニンニク 1TS; ごま油 1TS; しょうが粉 適当に; お湯 2カップ; ごま油 1TS; ゴマの実 1ts; コショウ 適当に

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照り焼き鶏もも肉じゃが煮物..

鶏もも肉でじゃがいもを入れて煮詰めてみました~

4 人分

60 分以内

윤씨네삼남매

材料

鶏もも肉

700g
ジャガイモ

2ea
青唐辛子

2ea
料理酒

2TS
ハーブソルト

少し
照り焼きソース

5TS
刻んだニンニク

1TS
ごま油

1TS
しょうが粉

適当に
お湯

2カップ
ごま油

1TS
ゴマの実

1ts
コショウ

適当に

調理順: STEP 1/13

まず、料理酒とハーブソルトをかけて下味を調えてからもみ混ぜ、こうやってしばらく待機..

STEP 2/13

熱した後、下味をつけた鶏もも肉をのせます

STEP 3/13

前後にこんがり焼きます

STEP 4/13

市販の照り焼きソース大さじ5、にんにく大さじ1、ごま油大さじ1を入れて混ぜてタレを作ります。

STEP 5/13

ウォックにタレをかけて

STEP 6/13

水2カップも注いで混ぜて沸かします

STEP 7/13

そして生姜の粉をトントンかけて

STEP 8/13

辛さを追加するために青陽唐辛子を2つ抜いて入れます

STEP 9/13

じゃがいも2つも食べやすく切ってから

STEP 10/13

一緒に入れて煮込みます

STEP 11/13

じゃがいもが焼けるまで中弱火で煮詰めてください。

STEP 12/13

このように水気がほとんどなくなるまで煮詰めてください。

STEP 13/13

最後のごま油大さじ1、ゴマ小さじ1、コショウをトントンかけると照り焼き鶏もも肉のじゃがいも煮完成です。

鶏もも肉だけ入れてもおいしいですし、じゃがいもの代わりにさつまいもを入れてもおいしそうですね~