知人が火曜日のお客様の食卓に載せるメニューを相談してきました。あれこれ話をしながらLAカルビとサムギョプサルがメイン料理だそうなので、一緒に食べると味の相性がぴったり！ 良いエゴマの葉の漬物とニラキムチを作ってくれました。 特に、実家の母印のエゴマの葉の漬物レシピは老若男女誰でもご飯泥棒なので親指を立てる味なので自信を持って作りました。 キムチや漬物はやはり、時間を長くかけて念入りに作り方がちょっと面倒ではありますが、味の違いが天と地の違いだという信念で一緒に味をつけたエゴマの葉の漬物を作ってみましょう。