エリンギ醤油煮
甘じょっぱい味がよくしみ込んだきのこの煮付けおかずです バターの香りをつけて香ばしさは基本です
3 人分
10 分以内
ariel1007
材料
  • エリンギタケ
    2ea
  • 濃口醤油
    4T
  • 砂糖
    1.5T
  • バター
    2T
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/7
エリンギ2本は長さにスライスする
STEP 2/7
濃い醤油4T、砂糖1.5Tを入れてソースを作る
STEP 3/7
バター2Tをフライパンにのせて溶かす
STEP 4/7
きのこをのせてこんがりと焼く
STEP 5/7
焼きキノコの上にソースをまんべんなくかけて煮詰める
STEP 6/7
ソースがごつごつするほどひっくり返しながら煮詰めてくれる
STEP 7/7
器に盛った後、ゴマ塩をさらと振りかける
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