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ベジタリアンメニューレモンバターサーモン焼きとパプリカチャーハン作り

今日のレシピはレモンバターの鮭焼きです。そして甘酸っぱい鮭焼きとよく合う甘酸っぱいパプリカチャーハンをご用意しました。とても香ばしいですが、少しずつレモンの香りがして甘酸っぱくてもっとおいしいです。ベジタリアン料理、ベジタリアンメニューにおすすめの料理です。

2 人分

20 分以内

별바라기쿡방

材料

調理順: STEP 1/8

野菜をすべて刻んで準備します。

STEP 2/8

予熱したフライパンに油を軽く入れ、玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎが透明になったらパプリカとズッキーニも入れて炒めてください。

STEP 3/8

野菜が煮えたらご飯を入れ、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、コショウを少しかけて炒めます。

STEP 4/8

ボウルに移し、ワケギを軽く振りかけます。

STEP 5/8

サーモンの水気を拭き、前後に塩とコショウをかけます。

STEP 6/8

予熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1とバター20gを入れ、サーモンを前後にこんがり焼いてください。

STEP 7/8

前後にこんがりしたらレモン汁大さじ4を入れ、フライパンにたまっているレモンバターをスプーンでサーモンの上にかけながら、もう1分ほど焼きます。

STEP 8/8

今度はボウルに移してパセリを軽く振りかけ、無唇(省略可)に飾ります。

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