Name: サザエの和え物 つぶ貝素麺 調味料グルメのおつまみ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: つぶ貝の缶詰 230g; タマネギ 1/2ea; にんじん 20g; キャベツ 50g; キュウリ 50g; ゴマの葉 5一切れ; 刻んだニンニク 1TS; 唐辛子粉 2TS; 黄砂糖 2TS; 酢 4TS; コチュジャン 3TS; 梅液 2TS; ゴマ 1/2TS; ごま油 少し; ゴマ 1/2TS

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サザエの和え物つぶ貝素麺調味料グルメのおつまみ

酸っぱ辛いつぶ貝の和え物、たまに思い出しますよね？おかずとしても食べられますし、小腹が空いた時はそうめんも入れます。お酒のおつまみとして人気のつぶ貝素麺です。

2 人分

30 分以内

우수푸드

材料

つぶ貝の缶詰

230g
タマネギ

1/2ea
にんじん

20g
キャベツ

50g
キュウリ

50g
ゴマの葉

5一切れ
刻んだニンニク

1TS
唐辛子粉

2TS
黄砂糖

2TS
酢

4TS
コチュジャン

3TS
梅液

2TS
ゴマ

1/2TS
ごま油

少し
ゴマ

1/2TS

映像

調理順: STEP 1/5

つぶ貝はスープはついてきてすくい上げ、食べやすいように半分に切っておきます。

STEP 2/5

上の調味料をすべて入れて混ぜます。

STEP 3/5

食べやすいように切ったつぶ貝にまずタレを入れて混ぜておきます。

STEP 4/5

キュウリ、エゴマの葉、玉ねぎ、キャベツなどを食べやすく準備します。

STEP 5/5

野菜も入れておいしく和えます。
この時、味見をしてそのまま召し上がってもいいですし、
ごま油(選択)とごまを加えることもあります。
ごま油は少しだけ入れなければなりません。
ごま油を入れるときに味がガラッと変わることがあるので、少しだけ入れるか、個人用の器に混ぜます。
私はそうめんにかけました。

ごま油を入れる時は食べる前に入れなければなりません。新鮮なごま油を使用。そうめんを使用する場合、上の薬味が足りない場合がありますので、少しだけ入れます。上記の動画を参考にしてください。