酸っぱいキムチで作ったキムチツナ炒め..
キムチが火が通ったのでツナを入れて炒めたんです~
6 人分
30 分以内
윤씨네삼남매
材料
  • 熟成キムチ
    2ea
  • マグロの缶詰
    1ea
  • エゴマ油
    2TS
  • お湯
    1カップ
  • 砂糖
    1TS
  • 出汁を取る
    1ts
  • ごま油
    1TS
  • ゴマの実
    1ts
調理順
STEP 1/8
まず酸っぱいキムチを一株切って 中華鍋に入れて
STEP 2/8
マグロは大きいのを一つ用意しました
取ってツナ油はキムチにすべて注ぎます。
STEP 3/8
そしてエゴマ油大さじ2も追加で入れて
コップ1杯の水を注いで沸かします
STEP 4/8
酸っぱすぎる気がする。 砂糖大さじ1を入れて作ってあげました
酸っぱくなければ入れなくてもいいです。
STEP 5/8
このまま水が煮詰まるまで中火で煮込みます。
STEP 6/8
ある程度煮詰まったらツナも全部入れてあげて
STEP 7/8
ダシダ1ティースプーン入れて味を調えます
STEP 8/8
他のものを入れなくても味が合うのでごま油大さじ1、ゴマ大さじ1振りかければキムチツナ炒め完成です
もし味が合わなかったら塩を入れて味を合わせてください
ツナの代わりに肉を入れてもいいし、肉なしでキムチだけ入れて炒めてもおいしいですよ~
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