ベジタリアンメニュー てりやき豆腐丼の作り方
今日のレシピはベジタリアンメニューであり、健康的な食事です。 ダイエットにもとても良い献立です。 キャベツはシャキシャキしていて、豆腐は柔らかく全体的なバランスの良い献立です。 照り焼きソース豆腐丼のレシピを始めます。:)
2 人分
10 分以内
별바라기쿡방
材料
  • キャベツ
    156g
  • 豆腐
    1一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • パセリ
    少し
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • お湯
    200ml
  • 醤油
    100ml
  • ニンニク
    1/2TS
  • しょうが
    10g
  • 黄砂糖
    3TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 料理酒
    50ml
  • ごま油
    1TS
  • ごま塩
    1TS
調理順
STEP 1/9
キャベツは食べやすく切って玉ねぎは千切りにします。
豆腐は角切りにしてきれいな綿布に乗せて水気を切ります。
STEP 2/9
鍋に水200ml、醤油100ml、料理酒50ml、にんにく大さじ1/2、生姜10g、茶色砂糖大さじ3、オリゴ糖大さじ1を入れて煮込みます。
ぐらぐら沸いたら中火に減らして5分煮込みます。
STEP 3/9
5分後に火を消してごま油大さじ1、ごま塩大さじ1入れます。
STEP 4/9
予熱したフライパンに油を軽く入れ、玉ねぎとキャベツを入れて炒めます。
茶色くなるまで炒めます。
STEP 5/9
ご飯の上に乗せてしばらく待機します。
STEP 6/9
同じフライパンに油を軽くかけ、水気を切った豆腐をのせて前後にこんがり焼きます。
STEP 7/9
豆腐が焼けたら、作っておいた照り焼きソースを大さじ7~8杯入れて2分煮込みます。
STEP 8/9
煮えた豆腐を器に移し、照り焼きソースを大さじ2杯かけてください。
そしてパセリを少しかければ完成です。
STEP 9/9
薄かったら作ったソースを加えてください。残ったソースは器に入れてチャーハンを作る時に使うとおいしいです。
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