牛肉チャーハン
残ったご飯があって各種野菜と韓牛牛肉でチャーハンを作りました。 栄養がバランスよく入っていて偏食の激しい児童やお年寄り、一般の大人など、みんなに役立つ牛肉チャーハンは残りのご飯も処理し、栄養が豊富で簡単に一食を解決できるので便利です。
3 人分
60 分以内
리디아의요리조리집밥
材料
  • 牛肉のみじん切り肉
    300g
  • にんじん
    1ea
  • ズッキーニ
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 卵
    2ea
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • 濃口醤油
    2TS
  • 円堂
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが
    1/3ts
  • ごま油
    1TS
  • コショウ
    少し
  • 食用油
    4TS
  • 塩
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • ゴマの実
    1TS
調理順
STEP 1/14
韓牛挽き肉と下味のタレを用意します。
STEP 2/14
刻んだにんじん、ズッキーニ、たまねぎ、卵、ご飯を用意しておきます。
STEP 3/14
スクランブルドエッグを作る卵をふるいにかけて準備しておきます。
STEP 4/14
炒め釜を温めて食用油をかけます。
STEP 5/14
溶かした卵を入れてスクランブルドエッグを作ります。
STEP 6/14
完成したスクランブルドエッグを別のボウルに移しておきます。
STEP 7/14
刻んだ玉ねぎを炒め、別のボウルに移しておきます。
STEP 8/14
切っておいたズッキーニも炒めて別の器に持ち出します。
STEP 9/14
切ったにんじんを炒め、別のボウルに持ち出します。
STEP 10/14
下味をつけた韓牛牛肉を炒めます。
STEP 11/14
牛肉が炒まったらご飯を入れて炒めます。
STEP 12/14
炒めたご飯にニンジン、玉ねぎ、ズッキーニ、スクランブルドエッグを入れて混ぜます。
STEP 13/14
ごま油をひいてもう一度優しく混ぜます。
STEP 14/14
完成した牛肉チャーハンをボウルに移します。
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