材料

• 燻製鴨
  200g
• 宿主
  2一握りの
• ニンニク
  5一切れ
• 青唐辛子
  1ea
• 赤唐辛子
  1ea
• 長ネギ
  1/2ea
• オイスターソース
  1スプーンですくう
• コショウ
  少し
• ゴマの実
  少し
• 食用油
  適当に

映像

調理順

STEP 1/7

もやしはきれいに洗って用意する

STEP 2/7

ニンニクはスライスして唐辛子と長ネギは長く斜めに切る

STEP 3/7

食用油を引いたフライパンにニンニクと長ネギを入れて炒める

STEP 4/7

にんにくの香りがしたら燻製鴨を入れて炒める

STEP 5/7

もやし、青唐辛子、赤唐辛子を入れて強火で炒める

STEP 6/7

もやしが少し死んだらオイスターソースとコショウを入れて素早く炒める

STEP 7/7

ゴマをふりかけて仕上げる

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