プデチゲの作り方ペク·ジョンウォンプデチゲレシピ
ペク·ジョンウォンさんの最近のレシピでプデチゲを作ってみました。 ペク·ジョンウォン様だけの特別な材料が入ったプデチゲは本当に美味しくてびっくりしました。 皆さんもぜひ作ってみてください。
4 人分
30 分以内
라피네
材料
  • ハムの缶詰
    1can
  • フランクソーセージ
    2ea
  • ウィンナーソーセージ
    10ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • キムチ
    1/3カップ
  • チェダーチーズ
    1一切れ
  • ラーメン替え玉
    1ea
  • カタクチイワシの出汁
    3カップ
  • 薄口しょうゆ
    1T
  • みそ
    1/2T
  • コチュジャン
    1/2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 唐辛子粉
    2T
調理順
STEP 1/13
まずペク·ジョンウォンさんの秘法のタレを作ります。
家の味噌とコチュジャンを1/2Tずつ入れてください。 家の味噌が今日のメニューの核心材料です。 そして唐辛子粉2T、薄口醤油1T、おろしにんにく1Tを入れてよく混ぜてください。
STEP 2/13
フランクソーセージは長く斜めに切って、ウィンナーソーセージは長く半分に切ってくれました。
STEP 3/13
そしてスパム1缶を使いますが、スパムの2/3は長めに切ったり平たく切ったり、好みで切ったりすればいいです。
STEP 4/13
残りの1/3のスパムは衛生ビニールに入れて潰して準備してください。
STEP 5/13
玉ねぎも千切りにして、キムチ1/3カップも用意して細かく切ってください。
STEP 6/13
フライパンに玉ねぎを敷き、片方に刻んだキムチをのせます。
STEP 7/13
そして各種ハムとソーセージをまんべんなく入れてください。
STEP 8/13
作っておいたタレも全部入れて
カタクチイワシの昆布だし汁を3カップほど注いでください。
STEP 9/13
そして一度煮込みます。
STEP 10/13
沸騰したらふたを開けてタレをよく混ぜてください。
STEP 11/13
そしてチェダースライスチーズを一枚入れて自然に混ぜると本当に買って食べるプデチゲ味!!
STEP 12/13
プデチゲにラーメンの替え玉は欠かせないじゃんヨ~
ラーメンを入れると汁がしょっぱくなることもありますので、替え玉を入れる方は水を少し加えてください。
STEP 13/13
ラーメンの替え玉まで火が通ったら完全にご飯泥棒、お酒のつまみブデチゲが出来上がります。 どうぞお召し上がりください.
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