[ビーガンベーキング] フランス料理 フィナンシェ 作り(2つのバージョン)
ビーガンベーキングでフィナンシーに作ることができます。 バターと卵と牛乳は入っていません。 フィナンシェはフランス料理で有名で、韓国人に人気のデザートです。
3 人分
30 分以内
코난
材料
  • 薄力粉
    60g
  • 塩
    1少し
  • 砂糖
    25g
  • アーモンドパウダー
    60g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 紅茶
    2ea
  • アーモンドブリーズ
    83g
  • 食用油
    40g
  • バニラオイル
    5滴る
  • 薄力粉
    60g
  • 塩
    1少し
  • 砂糖
    25g
  • アーモンドパウダー
    60g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • ロータス
    8ea
  • アーモンドブリーズ
    83g
  • 食用油
    40g
  • バニラオイル
    5滴る
調理順
STEP 1/12
アールグレイバージョン薄力粉60g塩一粒砂糖25gアーモンドパウダー60gベーキングパウダー3gアールグレイティーバッグ2個入れて混ぜる。
STEP 2/12
ロータスバージョン 薄力粉 60g 塩 一粒砂糖 25g アーモンド粉 60g ベーキングパウダー 3g入れて混ぜる。
STEP 3/12
アールグレイバージョンアーモンドブリーズ（アンスイート）または豆乳83g油40gバニラオイル5滴を入れる。
STEP 4/12
ロータスバージョンのアーモンドブリーズ（アンスイート）または豆乳83g油40gバニラオイル5滴を入れる。
STEP 5/12
生粉が見えなくなるまで生地をよく混ぜる。
STEP 6/12
生粉が見えなくなるまで生地をよく混ぜる。 ロータス生地にはロータス菓子2個を細かく砕いて入れ、ヘラで混ぜる。
STEP 7/12
それぞれ生地を絞り袋またはジッパーバッグに入れておく。
STEP 8/12
フィナンシに型に油を塗る。
STEP 9/12
絞り袋またはジッパーバッグを切って生地を絞って入れる。 枠の80%まで満たしてくれる。
STEP 10/12
ロータスフィナンシには生地を絞った後、上にロータス菓子を1個ずつのせる。
STEP 11/12
エアフライヤーやオーブンで190度10分焼き、180度に下げて10分焼く。
STEP 12/12
甘くて柔らかいフィナンシェが出来上がる。 家の中に香ばしい香りが広がる。
あまり甘くないので満足できる味です。 ​
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