10K Recipe

エアフライヤーベーキング、バスクチーズケーキオーブンなしで簡単に作る

オーブンがなくてもおいしいケーキを作ることができますクリームチーズと砂糖がたっぷり入る分香ばしくて甘くてさわやかですアメリカーノとよく合うし、子供たちのおやつにもいいですよ。

6 人分

60 分以内

노져니

材料

クリームチーズ

400g
砂糖

100g
生クリーム

200ml
薄力粉

20g
卵

3ea

調理順: STEP 1/16

クリームチーズケーキを400g使います
ケーキを作る1時間前に
クリームチーズを室温に出しておいてください

STEP 2/16

室温で1時間抜いておいたクリームチーズを
ミキシングボウルに全部入れてください

STEP 3/16

クリームチーズを混ぜながら塊をほぐしてください
室温に置いて柔らかく潰れます

STEP 4/16

砂糖90gクリームチーズに入れて
かき混ぜながら混ぜてください
砂糖が全部溶けてよく混ざるようにしてください

STEP 5/16

卵3個を3回に分けて入れてください
クリームチーズに卵を一粒入れて混ぜて
もう一粒入れて混ぜてあげて
もう一粒入れて混ぜてあげて
これを繰り返してください

STEP 6/16

生クリーム200mlもミキシングボウルに入れてよく混ぜてください

STEP 7/16

薄力粉20gをふるいにかけて入れてください

STEP 8/16

ミキシングボウルの壁面と底面にホイッパーが触れるようにかき混ぜてください

STEP 9/16

円形ケーキの型に紙ホイルを敷いてください

STEP 10/16

ケーキ型に生地を注ぐ時
ふるいにかけて入れてください

STEP 11/16

生地の中にある気泡を抜くために
ケーキ型を両手で握って
床にトントン叩いてください

STEP 12/16

生地を入れる前にエアフライヤーを200度に5分間回して予熱してください

STEP 13/16

バスクチーズケーキの生地が入った型をエアフライヤーに入れ, 200度30分回してください

STEP 14/16

30分エアフライヤーで温められたバスクチーズケーキをエアフライヤーから抜いてください
この時、表面はふっくらと上がってきて
プリンのようにふにゃふにゃします

STEP 15/16

熱気が飛ぶように室温に置いてください
熱が冷めてチーズケーキの表面も
入ることになります。

STEP 16/16

熱気が全部消えたら冷蔵庫に保管してください

1. クリームチーズをご使用の際は、必ず室温に1時間置いてからご使用ください 2. エアフライヤーは家によって仕様が異なりますので、必ず途中で状態を確認しながら時間を調節してください

料理レビュー

5.00

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267*****

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僕は型がなくてそのままやったんですがレシピが良くてとてもよかったです。とてもおいしいです>_<

2025-02-21 14:32
512*****

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ダイエット中だけど.. バチケだけは止められません市販されているものは砂糖の塊なので、直接作ってみました！生クリームの代わりに牛乳、砂糖の代わりにステビア、白小麦、大粒粉を入れて作りましたが、よくできたと思います！レシピありがとうございます

2025-02-12 11:09
559*****

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良いレシピをありがとうございます！エアフライで2回試したが、どちらも凄惨に失敗。形があまりにも悪くて収拾不可。みんなどうやってそんなにきれいに作ったの？誕生日ケーキだったんですが、出しておいたらみんな目が回るくらいだったので、3回目は同じレシピでオーブンに入れました。オーブンで 395 度で 40 分以上回しました。成功的。上はそんなにたくさん燃えませんでしたが、中は何とか焼けましたね。中にレモン汁も入れてみて、バニラエキストレックも入れましたが、レモンの方がずっと好みですね

2024-10-25 09:46
133*****

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本当においしいです。101歳のおばあちゃんもおいしいとよく食べますね!!! ><

2023-07-08 19:40
563*****

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初めて作ってみますが、ビジュアルは期待以上ですね！！！簡単な材料で手軽に作って食べられるなんてとてもいいですね！！！私は卵の生臭さが嫌でレモン汁も追加しましたが！！！最高ですね！！！

2023-02-12 12:50