部屋の隅のホームカフェ バタースコッチクリームラテ ベース バタースコッチ作り！
あるカフェでバタークリームラテを食べてみて惚れて家で作って食べたくなりました それで何度も試した結果、似たように完成したバタースコッチクリームラテベースのバタースコッチ！
6 人分
20 分以内
샤이네
材料
  • バター
    30g
  • 黄砂糖
    100g
  • 生クリーム
    80ml
  • バニラ·エキストラック
    1/2ts
調理順
STEP 1/7
加塩バター30g、茶色砂糖100g、生クリーム80mlを計量してください
*加塩バターの代わりに無塩バターも使用できます。(無塩バターを使う場合は塩を一串味付けしてください)
*黒糖に代替可能
*バターは30-40g範囲誤差可能
*生クリームは70ml~80ml範囲誤差可能
STEP 2/7
弱火で砂糖をやさしく溶かしてください
STEP 3/7
バター30gを入れてバターを全部溶かす。
STEP 4/7
バターが溶けたら、生クリーム80mlを入れて混ぜ合わせる。
STEP 5/7
混ぜ終わったら火を消してバニラエキストレック1/2tスプーン(半ティースプーン)を入れて混ぜれば完成！
STEP 6/7
完成したバタースコッチをボトルまたは容器に入れます。
STEP 7/7
軽く冷やしたバタースコッチ容器を冷蔵保管してくれる。
- すべての過程を弱火にしてください - バターと生クリームの誤差範囲+10g/ml可能です - バタースコッチを作ったらバタークリームラテ作りレシピを参考にしてください
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