白菜の浅漬けカルグクスの浅漬けにしないでください
熟成キムチだけ食べていると、生キムチが思い浮かびます。 その時の味覚を満足させる白菜の浅漬けキムチを漬けずにさっと作って召し上がってみてください カルグクス、ゆで肉を食べる時も欠かせない、シャキシャキして辛い白菜キムチの作り方は？
4 人分
10 分以内
즐거운날랄라
材料
  • 大粒の白菜
    1荷造りする
  • 長ネギ
    1/2ea
  • ニラ
    1/2一握りの
  • 唐辛子粉
    2/3カップ
  • 梅液
    2TS
  • いわしの魚醤
    1.5TS
  • アミの塩辛
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 砂糖
    1/2TS
  • トウガラシ
    2ea
  • ゴマの実
映像
調理順
STEP 1/5
白菜は1/2切った後、広い葉は長く半分に切って食べやすい大きさに準備します
STEP 2/5
白菜はきれいに洗って水気をできるだけ切ります
STEP 3/5
水気を切った白菜に唐辛子粉2/3カップ入れて和えておいて
STEP 4/5
薬味を用意します。 梅液大さじ2、カタクチイワシの魚醤大さじ1、海老の塩辛大さじ1、にんにく大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく大さじ2、にんにく大さじ1、ゴマすべてよく混ぜてください
STEP 5/5
タレを白菜に入れて一緒に和えると
白菜の浅漬けキムチの完成です:)
料理レビュー
5.00
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  • 704*****
    score
    本当に美味しく作って食べました！ レシピを教えてくださってありがとうございます！ 写真のレビューを撮る間もなく、家族が全部食べてしまいました！
    2023-07-28 14:33
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