ナスは性質が冷たいそうです。 ​ それで暑い夏に食べると ちょうどいいそうです。 ​ ナスで作る様々な料理がありますが 今日は手軽に元気に サラダを作ってみました。 枝を焼いて サラダ野菜とナッツを入れて チャムカンチョドレッシングで味付けした ヘルシーサラダです。 チャムカンチョドレッシングは ピョンストランのリュ·スヨンさんが紹介して 有名になったドレッシングですが。 ​ ごま油、醤油、酢、砂糖を使った コクのあるドレッシングです。 ​ サラダドレッシングとしても 本当によく似合いますね。