サワラの大根の煮付け
久しぶりにサワラの煮付けが食べたくて一度作ってみました
3 人分
20 分以内
국가대표
- 材料
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サワラ1荷造りする
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大根1/3ea
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タマネギ1/2ea
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長ネギ1/2一切れ
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トウガラシ1ea
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赤唐辛子2ea
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昆布だし
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唐辛子粉2t
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コチュジャン1t
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薄口しょうゆ1.5t
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料理酒2t
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刻んだニンニク1t
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砂糖1t
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/7まず昆布で出汁を取ってください
STEP 2/7出汁を取っている間に野菜を洗って準備しておきなさい
STEP 3/7サワラは洗って食べやすい大きさに3等分に切ってください
STEP 4/7タレを作ります。コチュジャン1さじ、唐辛子粉2さじ、薄口醤油1さじ、半料理酒2さじ、おろしにんにく1さじ、砂糖1さじを作って準備してください
STEP 5/7昆布を取り出して大根をのせてその上にサワラをのせてください
そして残りの野菜をのせてください
STEP 6/7野菜と魚がある程度火が通ったらタレを入れて煮詰めてください
魚の身が曇らないように気をつけて煮詰めてください
STEP 7/7私は大根より魚が好きで大根を少し入れました
こうしておいしいサワラの煮付けが完成しました 仕上げにコショウパウダー
少しかけてくださればもっと辛いです
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