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最高の醤油グクスのレシピ！

長女が麺おばけなので、週末になると毎日ににゅうめんを作っていますが、暑くてユニークな麺を味わいたくて作った醤油素麺! お酢スプーン1杯が甘酸っぱい味を刺激し、さらに食欲をそそってくれました！子供と一緒に食べられる辛くないビビン麺を作ってみましょうか？

2 人分

20 分以内

로사테이블

材料

調理順: STEP 1/14

鍋に塩をひとつまみ入れて素麺を茹でる水を用意します。

STEP 2/14

お湯が沸いている間、ズッキーニ、にんじんをきれいに千切りにします。

STEP 3/14

麺の量は2人前基準で2本目の指が親指の半分くらいにして、ああやって2回に分けて入れました。

STEP 4/14

お湯が沸いたらそうめんを広げ、麺がまとまらないようによくかき混ぜます。

STEP 5/14

お湯が沸いたら用意した野菜を入れて、

STEP 6/14

もう一度沸騰する時、

STEP 7/14

冷たい水を一杯入れます。
そしてもう一度沸騰したら火を消して、

STEP 8/14

両手で麺を軽くこすりながら冷水ですすぎます。

STEP 9/14

水気をよく取ってから、そうめん+野菜をボウルに入れてください。

STEP 10/14

タレを用意してくれます。
（タレ作り:醤油3、砂糖2、我慢を2、酢1、刻みニンニク1、マグロ液1）

STEP 11/14

2人前そうめんにタレ3~4スプーン味を見ながら混ぜます。

STEP 12/14

好みに合わせてタレを入れてよく混ぜます。

STEP 13/14

ゴマをすーっと振りかければ終わり！

STEP 14/14

醤油ビビン麺完成しました！