Name: ナス入り味噌汁 ナス入り味噌チゲ 味噌汁 味噌チゲ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 2ea; タマネギ 1/2ea; ズッキーニ 少し; 長ネギ 1一握りの; 青唐辛子 1~2ea; 豆腐 1/2~1一切れ; だし汁 2ea; ミネラルウォーター 1400ml; みそ 1.5T; コチュジャン 0.5T; 刻んだニンニク 1T

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ナス入り味噌汁ナス入り味噌チゲ味噌汁味噌チゲ

ナスを入れてやってみたんですがそれなりにおいしくてのせます

2 人分

15 分以内

김씨네쉬운레시피

材料

ナス

2ea
タマネギ

1/2ea
ズッキーニ

少し
長ネギ

1一握りの
青唐辛子

1~2ea
豆腐

1/2~1一切れ
だし汁

2ea
ミネラルウォーター

1400ml
みそ

1.5T
コチュジャン

0.5T
刻んだニンニク

1T

調理順: STEP 1/10

僕はナスが少し多いので4つ使いました

STEP 2/10

ズッキーニは火が通ったので種抜きで使いました
玉ねぎ、ナス、かぼちゃは食べやすく切って準備してください

STEP 3/10

ミネラルウォーター1400mlに出汁1粒2個を入れて
出汁を先に作ってから
味噌1.5T、コチュジャン0.5T よく混ぜてください

STEP 4/10

おろしにんにく1T入れて
沸かしてください

STEP 5/10

ぐつぐつ煮える時

STEP 6/10

玉ねぎ、ズッキーニ、ナスを全部入れてください

STEP 7/10

青唐辛子も入れて

STEP 8/10

豆腐を入れてじっくり煮込んでください

STEP 9/10

ナスが柔らかくなるまで煮込まないといけないんですけど
その食感が嫌なら、その前に消して召し上がってください！

STEP 10/10

ナスが火が通ったら長ネギを一握り入れて少し煮て仕上げてください

思ったより味噌によく合うと思いますナスが柔らかくなるのが嫌なら、ナスを少しだけ入れて召し上がってみてください