ホイップクリームを入れたクリームパスタ作り
しばらくオイルパスタとボンゴレパスタをホリックしていましたが、今日は冷蔵庫に賞味期限間近のホイップクリームが見えたので、ホイップクリームの整理も兼ねてコリとしたクリームパスタを用意しました。
2 人分
30 分以内
예쁜나무숲
材料
  • スパゲッティ麺
    200g
  • ベーコン
    120g
  • エリンギタケ
    1ea
  • ニンニク
    6一切れ
  • ペペロンチーノ
    6ea
  • 牛乳
    200ml
  • ホイップクリーム
    250ml
  • オリーブ油
    3スプーンですくう
  • 塩
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
まずニンニクは細かく刻んで、エリンギとベーコンは食べやすい大きさに切ってください。 にんにくは刻んだにんにくを使っても構いませんし、片切にして使っても大丈夫です。
マッシュルームの代わりにエリンギを使いましたが、好みや冷蔵庫の材料事情によって使うといいですよ。
STEP 2/9
鍋に水1.5Lと塩1スプーンを入れ、お湯が沸いたら麺を入れて茹でてください。 麺を茹でる程度はアルデンテで茹でてあげるといいですよ。 私はリンギニア麺を6分間茹でてあげました。
STEP 3/9
茹でた麺をざるに入れ、水気を切ってオリーブオイルスプーン1杯入れて混ぜてください。
STEP 4/9
予熱したフライパンにオリーブオイルスプーン2杯を入れてニンニクを炒めニンニクの香りを出した後
STEP 5/9
続いてベーコンを入れた後、こんがりキツネ色になるように炒めてください。
STEP 6/9
ペペロンチーノを細かく砕いて入れ、エリンギを入れて炒めます。
STEP 7/9
牛乳200ml、ホイップクリーム250mlを入れて少し沸かしてください。 ホイップクリームの代わりにチェダーチーズ2枚を入れても大丈夫です
STEP 8/9
最後に茹でたパスタ麺を入れて混ぜればクリームパスタ完成です。
STEP 9/9
器に盛ってお好みでチーズとコショウを振りかけるといいですよ。 久しぶりに作ったねっとりしたクリームパスタ！
しばらく忘れていましたが、作りやすくて手軽な食事としてあえてです
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