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北朝鮮料理小麦粉なしじゃがいもキムチチヂミじゃがいものチヂミおろし/キムチじゃがいものチヂミ

マッコリ一杯を思い出させるヘルシーなチヂミ、キムチジャガイモチヂミです小麦粉を1つも入れずに作ったチヂミなので、食べたら胃がもたなくて楽です~ 外はカリカリで中は餅のようにもちもちしていて食感もとても良いですよ~

3 人分

30 分以内

쿡따라

材料

調理順: STEP 1/10

材料を用意してください~

STEP 2/10

酸っぱいキムチは中身を適当にはたいて細かく切ってください~

STEP 3/10

じゃがいもはフォークに挟んでおろし金で細かくすりおろしてください~

STEP 4/10

すりおろしたジャガイモはふるいにかけて具と水を
分離して10分ほど置くと、水の方に白いジャガイモ澱粉ができます~
水は注いで捨ててじゃがいも澱粉だけ残してください~

STEP 5/10

ボウルにすりおろしたじゃがいもの具と白いじゃがいも澱粉を入れてください~

STEP 6/10

キムチの汁をぎゅっと絞った切った酸っぱいキムチも入れてください~

STEP 7/10

細く千切りにした玉ねぎも入れました~

STEP 8/10

まんべんなく混ぜるとチヂミの生地が出来上がります

STEP 9/10

フライパンに食用油を多めに巻いた後、生地を
スプーン一杯ずつのせて丸い形にしてください~

STEP 10/10

表裏返しに役立てるように
送ってくれればジャガイモキムチチヂミ完成！

キムチに味付けがあって、塩加減は別にしなかったんだけど好みによって塩を少し入れてもいいです